November 11, 2002
よつやのこうや

Koya Shop Small.jpg

中野、新宿三丁目と進んできて、意図せず通勤経路沿いの B 級グルメ紹介になってしまっているが、今日は四谷編。

四谷の B 級グルメは、JR線四ッ谷駅から新宿方向、新宿通りを右手に一本入った四谷の小さな飲食店通り、「しんみち通り」と、その一本市谷寄りの「日米英会話学院通り」界隈に集中している。学生にも人気、しんみち通り入口右手の、洋食のエリーゼ。本格広島お好み焼きの、。とろける様なゆでタンが楽しめる、牛タン専門の(しのぶ)。このあたりの B 級グルメローテーションは、狭い地域の割にはバラエティがあり、価格も手ごろ。

その中で最も通っているのが、この、しんみち通りの奥地、纏(まとい)寿司よりさらに新宿寄りにある、「こうや」。本来は屋台から出発したラーメンの店だが、Kuma がやみつきになっているのは、こうや名物、皿ワンタン。

Kani small.jpg

ここも、夜は飲みながら、最後にはラーメンが楽しめる、お酒のみの為のラーメン屋だ。駅からはちょっと外れたところにあるにもかかわらず、月曜日から店の前には待ち行列が出来る。しかし、週末でなければ、待つのが苦にならない程度の短い行列、だ。店内が比較的広く、回転は良いので、行列は意外にさっさと短くなる。

店内のカウンター席からは、食材やサメのあごの骨が天井からぶらさがる様子、新鮮なカニやえび、大きな鉄なべを使ってリズミカルに調理を行う黒い T シャツ姿の料理人の姿などが良く見えて、オーダー後待っている時間も飽きさせない。活気のある店内は、上海や香港あたりの、地場の人に人気のある中華レストランの風景を想起させる。

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ここでオーダーするのはいつも、キリンの瓶ビール、皿ワンタン(10個入り)、そして支那そば。これでしめて2050円。お目当ての皿ワンタン単品だと、700円。

10分ほどで、ワンタンがゆであがる。アツアツでやけどしそうな、つるんとした皮のワンタンを、しゃきしゃきの細切りネギ、赤いトウバンジャン少々をつけて、酢醤油で頂く。ふうふうとなる口の中を、冷たいビールでさましながら頂く、大玉のワンタン。冷え込みつつある晩秋の夜には、この熱さがたまらない。

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10個をあっという間に頂くと、シメは支那そば。Kuma 的には、ちょっとスープの塩がきつい、というのがあって、この店では主役は皿ワンタンなのだが、やはり最後はラーメンでしめたい。スープはちょっと残してしまうが、ちぢれた麺、やわらかいとろける様なチャーシューも、完食。

会社帰り、気軽にあたたまりたい方は、四谷しんみち通り奥の、こうやの皿ワンタン、覚えていて損は無いですよ。

Posted by minami at November 11, 2002 10:54 PM | TrackBack
Comments

minamiさん
>中野、新宿三丁目と進んできて、意図せず通勤経路沿いの B 級グルメ紹介

意図せずして、通勤経路沿いのB級グルメ紹介にはなってないかもしれませんが、意図してラーメン紹介となっているようにも感じますが。(笑)

こうやは、以前のコメントでも書きました。映画の舞台にもなるくらい有名な老舗です。四ツ谷も結構おいしいラーメン屋がたくさんあります。この「こうや」にたどり着くまでに「こもり」という旭川ラーメンも有名です。旭川ラーメンは、こってり派には結構インパクトがあるかもしれません。

こうやは、minamiさんのおっしゃるとおり、飲めるかつ中華料理も一緒に楽しめる「わいわい系の飲めるラーメン屋」です。結構店内は、広くみんなでいくにはいいところ。店内に入るとまず目に飛び込むのは、豚の顔や食材のレシピがビンや天井からぶら下がっていたりと見ているだけで食欲をそそる。あとは、青島(チンタオ)ビールがなんともいえないですよね。つまみもおいしいし。
ただ、らーめんに関しては、賛否がわかれます。こってり派はあまり好みの味ではないかもしれません。(kanayan後のみではない。)この「こうや」も「こうや系」と呼ばれる系統に分かれていてここがその総本山。こうやとはなのっていないが、茂木@三軒茶屋、高はし@飯田橋、実験工房 やま@京橋など都内各所に弟子達が点在している。
他のお店は、どちらかというとらーめんをメインに食べさせるところが多い。ここのワンタンは、おいしいんですよねぇ。食べたくなってきましたよぉー。

Posted by: toniyan on November 12, 2002 08:31 AM

意図して、Toniyan のコメントを頂き易い話題を選んでいたりして。(笑)

しんみち通り、新宿に近い側の端にある「こもり」の、全部入りの味噌ラーメンは、ときどき食べますが、ラーメン単体で、巨食の kuma でもおなか一杯になるというボリュームたっぷりのラーメンですね。店が狭く、隣の人と本当に肩がぶつかる位の席の間隔が、kuma 体型にはつらいところですが。(しかもいつも混んでいるのですよね。)

人気のラーメン屋は、秋葉原のじゃんがらラーメンなど、狭い空間にお客さんを詰め込みがちですが、これはちょっと体の大きい人にはつらいでしょうね。

今 Fyto の飯野さんが Meeting で来社されましたが、彼の体は絶対にこもりやじゃんがらには収まらなかろう、と確信しました。

こうやは、カウンター席の間隔もあり、天井までの空間も結構あるので、好みです。今度はチンタオで、ワンタンを頂こう。

Posted by: minami on November 12, 2002 10:41 AM

minamiさん
>全部入りの味噌ラーメン

とにやんは、普通でおなか一杯です。旭川といえば、やっぱり、醤油ラーメンですよ。もし頂いたことがなければ、機会がありましたら醤油ラーメンにチャレンジしてみてください。

ここのらーめんやは、スペースも狭い上に、椅子もちいさいですよね。

>Fyto の飯野さんが Meeting で来社されましたが、彼の体は絶対にこもりやじゃんがらには収まらなかろう、と確信

飯野さんがどんな方かわかりませんのでなんともいえませんが。

こうやのスペースは、ゆったりしててええですよね。

Posted by: toniyan on November 12, 2002 12:24 PM
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